為確保“兩節(jié)兩會(huì)”期間廣大群眾和參會(huì)人員的飲食安全，區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，積極部署，采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化餐飲食品安全監(jiān)管工作。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)監(jiān)管方案，確保各項(xiàng)工作有人抓、有人管、有人落實(shí)。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。加大對(duì)餐飲單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等重點(diǎn)場所的監(jiān)督檢查頻次，重點(diǎn)檢查食品原料采購、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

三是開展專項(xiàng)整治，消除安全隱患。針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，組織開展餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、使用不合格食品原料等違法行為。

四是加強(qiáng)宣傳教育，提升安全意識(shí)。通過多種渠道向餐飲單位和消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)布消費(fèi)提示，引導(dǎo)餐飲單位誠信經(jīng)營，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力。

五是完善應(yīng)急機(jī)制，做好值班值守。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，確保一旦發(fā)生食品安全事件能夠快速響應(yīng)、妥善處置。

下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，全力保障“兩節(jié)兩會(huì)”期間餐飲食品安全，為人民群眾營造安全、放心的飲食環(huán)境。